里芋の皮をむき、
食べやすい大きさに切り、
耐熱皿に入れてレンジで数分。
竹串が通ったらOK。
調味料を入れて、混ぜて、揚げ焼き。
カラッと色よく揚がったら出来上がり
レンチンするとき、ラップをかける。
火が通ったら、ネバネバっとしたものが出るので、嫌なら洗い流してもよき。
水分多ければ、キッチンペーパーでとる。
調味料を里芋にまんべんなくまみれさせてから、片栗粉をまぶす。
ちょっと多めに、白っぽく粉っぽいとザクザクした感じがすると思う。
カラッと揚げたら出来上がり。
