春巻きの皮は4等分にします。
アボカドは角切りにし、チーズは小さく切ります。
ボウルに味噌と酒を混ぜ合わせ、アボカドとチーズを合わせます。
具を春巻きの皮に乗せて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。
180℃くらいの油で揚げ、きつね色になったら完成♪
火の通り具合を気にしなくていいので、揚げるときは春巻きの皮がきつね色になればOK。
