1:お鍋に水を入れ、しめじ、舞茸を加え、煮ます。途中でお豆腐も加えます。
いい感じで火が通ったら火を止めて、味噌を適量溶いて完成です!
刻み青ねぎも仕上げに使っていただくと、さらに美味しくいただけます♪
赤だしを混ぜて使う場合もあったり、他のお味噌を使うこともあります~!
しめじに舞茸をプラスすると美味しいですよ!
舞茸のほうが旨味が強いので、しめじがあっさりしているのを補ってくれるように思います。
お豆腐も加えて、栄養満点です♪
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