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料理レシピ

【イチゴ】その洗い方……水っぽくなっちゃうよ～❢

更新日：2023.01.18  20753 *ココ*さん他26人

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🌠mahiro🌠
🌠mahiro🌠さん
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019...もっと見る
【イチゴ】その洗い方……水っぽくなっちゃうよ～❢

旬のイチゴを美味しく食べよう!
今まで、当り前の様にやっていた事が栄養や美味しさを半減させていたなんて‥‥ショック

作り方

①食べる直前に洗う

①食べる直前に洗う

今までは、購入後直ぐにザルにあけて洗ってた
直前に洗う事で、栄養や美味しさを逃さない

参考迄に左があまおう753円右が645円

②ヘタはつけたまま洗う

ヘタを取ってから洗う方が、綺麗に洗えると思ってた‥‥NG
切った部分から水分が入って味が変わってしまうし溶け出した農薬が切ったヘタから入ってしまうそうです

③直ぐに食べない時は、重ならないようにパックから出す

買ったままの状態にせずヘタ部分を下にしてイチゴ同士が触れない様に、洗わず保存

卵のパックにヘタを下にして保存！コレオススメ

卵のパックにヘタを下にして保存！コレオススメ

量は入らないけどね

④流水を直接当てて洗わない

④流水を直接当てて洗わない

ボウル等に入れた状態で、かきまわす様にザックリ洗い、すくう様にして洗ったら、ザルにあけるのではなく、キッチンペーパー等で水分を拭き取る

ちょっとお高いイチゴでしたが‥‥味がイマイチだったよ(T_T)

ちょっとお高いイチゴでしたが‥‥味がイマイチだったよ(T_T)

でも、香りは最高〜だった！関係ないか！

コツ・ポイント

ほんのひと手間で、栄養と旨味を損なわず食べられるなんて嬉しいね！
簡単な事だしね

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🌠mahiro🌠
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🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入りしてた✨ 投稿内容が『だから何?』って言う内容にならない様に心がけています🤗

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