料理レシピ

朝食に子供が喜ぶ巣ごもりベーコンエッグ♪

朝食に子供が喜ぶ巣ごもりベーコンエッグ♪

投稿日: 2022年12月18日更新日: 2022年12月18日

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ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

ベーコンを1枚のままでコーンを乗せてベーコンエッグを焼いてみました
朝は同じようなメニューの繰り返しになってしまうのでたまに見た目が変わるだけで喜びます♪
時間がない時には一度で焼けるのでお勧めです♪

材料 (4人分)

冷凍コーン：1袋
ベーコン（深燻製ベーコン使いました）：4枚
卵：4個
塩コショウ：適量

冷凍コーンを塩コショウで炒めます♪

冷凍コーンを塩コショウで炒めます♪

ベーコンを1枚のままV字の枠になるように、中央に4枚並べます

ベーコンを1枚のままV字の枠になるように、中央に4枚並べます

V字の中にコーンを詰めます♪

V字の中にコーンを詰めます♪

ちょっと窪ませたところに卵を乗せ蓋をして蒸し焼きにします♪

ちょっと窪ませたところに卵を乗せ蓋をして蒸し焼きにします♪

卵が半熟のうちに火を止めて下さい♪

卵が半熟のうちに火を止めて下さい♪

盛り付けたら軽く塩コショウして完成です♪

盛り付けたら軽く塩コショウして完成です♪

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリ、卵は硬くならないように蓋をして蒸し焼きにします。
サラダを添えて、後はトーストで完璧です♪

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