作り方
1．豚肉は5～6等分に切ってAを揉み込んでおく
2．青ネギは小口切り。長ネギの白い部分はみじん切りにする
3．フライパンにこめ油を熱して豚肉を入れてほぐしながら炒め
塩こしょうで味を調える
4．ボウルにご飯とネギ2種を入れて混ぜ、豚肉と盛りつけて完成
豚肉の炒めは少し多めに作って保存しておけばお弁当にも
使えて便利です。
脂が気になる方は切ってから一度下茹でしてからAに漬けて炒めれば
ある程度の脂が落ちるのでやってみてください。
下茹でしてからタレに浸けると染み込みが遅くなるので少し長めに
漬けてくださいね。
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