作り方
1．セロリはピーラーで皮を剥いて茎は斜め薄切り、葉は粗みじん切りにする。
カニカマは細かくほぐす
2．ボウルに卵を割り入れてほぐす。そこへセロリ、カニカマ、マヨネーズ、
水を入れてよく混ぜる
3．フライパンにごま油を熱し卵液を一気に流しヘラを大きく回しながら
半熟に仕上げる
4．皿にご飯を盛りつけかに玉をのせ、混ぜたAをかけて完成
卵は半熟に仕上げセロリは加熱しすぎずシャキシャキ‼
マヨネーズを入れてしっとりふんわりと。
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