作り方
1．牛肉は食べやすく切ってＡを揉み込んでおく
2．マッシュルームは大きさ半分に切る。玉ねぎは薄切りにする
3．Ｂを混ぜ合わせておく
4．フライパンににんにくとバターを入れて火にかけ香りが出てきたら
玉ねぎを入れて全体を炒め、牛肉を加えてほぐしながら炒める
5．マッシュルームを入れて全体を炒める
6．生クリームを入れて沸々としてきたらＢを加えて2分ほど煮込む
7．温かいご飯と盛りつけてパセリをかけて完成
粒マスタードで酸味と旨味をプラスしてはちみつのほのかな甘み、
醤油でコクを足し、ご飯に合う味に仕上げました。
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