お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

麺類、吹きこぼさず茹でるには!

  • ブログで紹介
Noripoko
Noripokoさん
毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きています。 誰かの...もっと見る
麺類、吹きこぼさず茹でるには!

毎日ラクする事だけ考えて生きています。

麺類を茹でる時、吹きこぼれないようにずっと見張っているの、大変じゃないですか?

せっかちな私は、その間も何かしたい!!

しかし、ちょっとの間に一気に茹で汁が噴き上がり、差し水のタイミングを逃せば、大惨事。。。

麺類には必ず「アレ」、入れて茹でてます!

作り方

お湯に一緒に入れるのは少量の「油」です。

お湯に一緒に入れるのは少量の「油」です。

どのくらい入れる?

どのくらい入れる?

入れる量は、お湯や麺の量にもよりますが、小さじ1から大さじ1。

計量スプーンを洗うのさえパスしたく、いつも直にこのくらい入れております。。。。
(チョロっと垂らす程度)

どうして油がいいの?

どうして油がいいの?

麺が入ったお湯が吹きこぼれるのは、麺のでんぷん質が溶け出たトロっとしたお湯が原因です。

油は、お湯の中で界面活性剤と同じ働きをして、お湯とでんぷん質との乳化を防ぐようです。

グラグラ煮ても、一定以上に噴き上がることはありませんでした。

こちらはマカロニを茹でております。

どの油を入れるかはお好みで

どの油を入れるかはお好みで

我が家では

パスタには「オリーブオイル」
生ラーメンには「ごま油」
うどん、そうめん、蕎麦には「サラダ油」

を少量入れています。

コツ・ポイント

うどんやそうめん、お蕎麦に油を入れるのは最初躊躇しましたが、味やにおいもほとんど気になりませんでした。

ご興味のある方は是非試してみてくださいね。

誰かのラクに少しでもお役に立てたら幸いです。

Noripoko
Noripokoさん
毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きています。 誰かの「ラク」に一役かえたら幸いです。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

189450

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

147438

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

mamayumiさん

141177

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

ペグペグさん

104733

食べることと飲むことが大好き、作るのはまぁまぁ好...

5

🌠mahiro🌠さん

51180

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

731490

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

590177

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

362165

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

285533

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

🌠mahiro🌠さん

152865

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

*ココ*さん

4848205

気持ちいい時間を過ごせたらそれでいいのだ

コストコ男子さん

12053049

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

Asakoさん

5436709

グリーンや北欧ファブリックに囲まれ、好きなもので...

RIRICOCOさん

4252185

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

michiカエルさん

4533562

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

♡バレンタイン&ホワイトデー♡アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2022/10/30/31408ecbdb8475f92009008cd777ca94.jpg
麺類、吹きこぼさず茹でるには!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

麺類、吹きこぼさず茹でるには!
2022年11月07日

毎日ラクする事だけ考えて生きています。 麺類を茹でる時、吹きこぼれないようにずっと見張っているの、大変...
Noripokoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

麺類、吹きこぼさず茹でるには!
2022年11月07日

毎日ラクする事だけ考えて生きています。 麺類を茹でる時、吹きこぼれないようにずっと見張っているの、大変...
Noripokoさん