フライパンに油と手羽中を入れて焼きます。
両面しっかり焼き色がついたら、水とポン酢を入れます。蓋をして10分くらい煮込んだら完成♪
すぐに食べてもいいですが、少し時間をおくとさらに味がしみておいしいです。
しっかり焼いてから煮込むと、香ばしさとうま味たっぷりでおいしいです。