作り方
1．牛肉は大きければ食べやすく切りタレを揉み込んでおく
2．えごまは千切り、玉ねぎが薄切り、ズッキーニは千切りにする
3．ボウルに2の野菜を入れて全体を混ぜる
4．フライパンに油を引かずに熱してコチュカルを入れて乾煎りし、
牛肉を汁ごと入れほぐしながら炒める
5．皿に野菜をたっぷり敷き、牛肉をのせて白ごまをふって完成
今回は黄色ズッキーニを使いましたが緑のズッキーニで構いません。
野菜はスライサーなどを使って簡単に。お肉は揉み込むだけ！
たっぷりの野菜と食べましょう〜
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