Name: ★だしの効いたカレーと市販のとんかつで。だしカレーととんかつ★
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: A【水; トマトジュース; 顆粒かつおだし】; B【みりん; 醤油; 味噌; 砂糖】; 玉ねぎ 1個; セロリの茎 1本; 人参 2分の1本; チューブ生姜 小さじ1; チューブにんにく 小さじ1.5; オリーブオイル 大さじ1; バター 10グラム; 塩こしょう 適量; C【小麦粉 大さじ3; カレー粉】 大さじ3; D【ガラムマサラ 大さじ0.5; ラー油】 大さじ0.5

材料 (作りやすい分量)

A【水　：
トマトジュース：
顆粒かつおだし】：
B【みりん：
醤油：
味噌：
砂糖】：
玉ねぎ：1個
セロリの茎：1本
人参：2分の1本
チューブ生姜：小さじ1
チューブにんにく：小さじ1.5
オリーブオイル：大さじ1
バター：10グラム
塩こしょう：適量
C【小麦粉：大さじ3
カレー粉】：大さじ3
D【ガラムマサラ：大さじ0.5
ラー油】：大さじ0.5

作り方
1．A、B、C、Dをそれぞれ混ぜておく
2．玉ねぎ、セロリ、人参をみじん切りにする
3．鍋にオリーブオイル、バター、チューブ生姜、チューブにんにくを入れて
バターが溶けたら2の野菜を全て入れて炒め塩こしょうをふってしんなりするまで炒める
4．Cを加えて粉っぽさがなくなるまで炒めAを少しづつ加えてとろみがついてきたら
B、Dを加えて味が締まらなかったら顆粒コンソメで調える
5．皿にキャベツ、ご飯も盛り、カレーをかけて食べやすく切ったとんかつを
のせ、福神漬けをトッピングしたら完成