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"Trick or treat!” かぼちゃケーキいかが?

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舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
"Trick or treat!” かぼちゃケーキいかが?

ハロウインらしいおやつの投稿です。
かぼちゃのケーキやムースはこの時期になると
食べたくなるおやつですね。

材料

  • かぼちゃ:70g
  • 砂糖:30g
  • バター:15g
  • 牛乳:80cc
  • :1個
  • 薄力粉:70g
  • ベーキングパウダー:4g
  • チョコペン:1本

①卵は卵黄と卵白に分け各々よく攪拌します。
卵白は角が立つまでよく攪拌します。

②皮を剥き、タネを取り除き、茹でたかぼちゃを
マッシュします。(レンチンでもOK)
そこに、卵黄、砂糖を入れよく混ぜます。
少し室温においた牛乳を入れよく混ぜます。
(牛乳があまり冷たいと、バターが分離してしまう為です)
溶かしバターを入れよく混ぜます。

③②に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れます。
よく混ぜます。①を入れ、さっくり混ぜます。

④アルミカップに③を均等になるように入れます。

⑤温めておいたオーブン180度で15分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整して下さいね。

⑥焼き上がりましたら、天板から外します。

⑦冷めましたら、
湯煎にかけたチョコペンで
ジャック・オランタン風に描きます。

器に盛り付けて
紅茶などと一緒にお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ケーキを美味しくできるコツは
分量を正確に量ることだと思いますよ♪

楽しいハロウインのおやつのご参考になりましたら、幸いです。
「Trick or treat!」たくさん用意しておきますよ〜

舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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"Trick or treat!” かぼちゃケーキいかが?
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"Trick or treat!” かぼちゃケーキいかが?
2022年09月20日

ハロウインらしいおやつの投稿です。 かぼちゃのケーキやムースはこの時期になると 食べたくなるおやつですね。
舞maiさん
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2022年09月20日

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