①卵は卵黄と卵白に分け各々よく攪拌します。
卵白は角が立つまでよく攪拌します。
②皮を剥き、タネを取り除き、茹でたかぼちゃを
マッシュします。（レンチンでもOK)
そこに、卵黄、砂糖を入れよく混ぜます。
少し室温においた牛乳を入れよく混ぜます。
（牛乳があまり冷たいと、バターが分離してしまう為です）
溶かしバターを入れよく混ぜます。
③②に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れます。
よく混ぜます。①を入れ、さっくり混ぜます。
④アルミカップに③を均等になるように入れます。
⑤温めておいたオーブン180度で15分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整して下さいね。
⑥焼き上がりましたら、天板から外します。
⑦冷めましたら、
湯煎にかけたチョコペンで
ジャック・オランタン風に描きます。
器に盛り付けて
紅茶などと一緒にお召し上がり下さい。
ケーキを美味しくできるコツは
分量を正確に量ることだと思いますよ♪
楽しいハロウインのおやつのご参考になりましたら、幸いです。
「Trick or treat!」たくさん用意しておきますよ〜
