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料理レシピ

サバ味噌煮缶とナスの炒めもの

サバ味噌煮缶とナスの炒めもの
投稿日: 2022年9月18日 更新日: 2022年9月18日
閲覧数: 9,139
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むにゃきち
むにゃきち さん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...
超特急レシピです♪

材料 (2〜3人分)

  • 茄子 ：3本
  • サバ缶（味噌煮） ：1缶（190g）
  • 醤油 ：小さじ1/2
  • しょうがチューブ ：3cm〜5cmほど(お好みの量で)
  • 白いりごま ：適量

作り方

①

茄子は一口大の乱切りにし、ごま油を引いたフライパンで炒める。

②

茄子がしんなりしたらサバ缶を汁ごと加え、醤油としょうがも入れて、サバを崩しながら炒める。

③

軽く汁が残ってるくらいまで炒めたら器に盛り、白いりごまをのせて完成。

コツ・ポイント

サバ缶によって味の濃さが違うため、醤油は小さじ1/2〜1ほどでお好みに合わせて調整して下さい^ ^

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