餃子の皮にポテトサラダを乗せて周りに水をつけ、もう一枚の餃子の皮を乗せてしっかりとめます。
180℃くらいの油で揚げ、両面きつね色になったら完成♪
具を皮で包むときは、押しつぶすように平らにすると包みやすいです。