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芋づるきんぴら知ってますか？
投稿日: 2022年9月4日
更新日: 2022年9月5日
閲覧数: 6,825
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*ココ*
さん
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
芋づるって知ってますか？
さつまいものツルです。
友人の実家が農家ということもあり、わたしにもお裾分けしてくれます。
その一つが、芋づる。
「筋とりが面倒くさいけど、やってみ？」
と、分けてくれてご指導のもと、きんぴらに。
歯ごたえいい♪
大好き♪
お芋が育つまでの副産物、秋のご馳走ですね。
もし、芋づるを見かけたら、是非、調理してみてください。
材料
芋づる
：適量
めんつゆ
：適量
胡麻油
：適量
七味、一味
：お好み
葉っぱがついてる茎を食べます
フキのように筋を剥く
食べるところはこれだけ
人参と一緒に
人参と一緒も👍✨
コツ・ポイント
ゴマ油で炒めるだけ。
味付けはきんぴらと同じ。
筋を剥くのだけ大変だけど、あとはとても簡単調理。
あくのせいか、爪が黒くなります。あしからず。
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