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アスパラときのこのバタぽん炒め

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むにゃきち
むにゃきちさん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシ...もっと見る
アスパラときのこのバタぽん炒め

きのこたっぷり(*^^*)
すぐ出来ます♪

材料 (多めの2人分)

  • アスパラガス:1束
  • ベーコン:4枚
  • しめじ:100g
  • エリンギ:1パック
  • 舞茸:1パック
  • バター:20g
  • すりおろしニンニク:小さじ1〜(お好みの量で)
  • ポン酢:大さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • :少々
  • ブラックペッパー:適量

作り方

作り方

アスパラは根本4cmほどの硬い部分をピーラーで剥いて斜め切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。エリンギは食べやすい大きさに切り、舞茸もほぐす。

フライパンに少量の油(分量外)とすりおろしニンニクを入れて熱し、ベーコンを炒める。

しめじ、エリンギ、舞茸、アスパラを加えて炒める。

塩・バター・ポン酢・醤油を加えてからめたら完成。

ブラックペッパーをふってお召し上がり下さい☆

コツ・ポイント

バターは香りを残すために最後に加えてます。

むにゃきち
むにゃきちさん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジュ検定3級&薬膳・漢方検定(*^^*)
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アスパラときのこのバタぽん炒め
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アスパラときのこのバタぽん炒め
2022年08月24日

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むにゃきちさん
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アスパラときのこのバタぽん炒め
2022年08月24日

きのこたっぷり(*^^*) すぐ出来ます♪
むにゃきちさん