お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

くずきり風きな粉寒天!ところてん突きの代用はアレで♪

  • ブログで紹介
舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
くずきり風きな粉寒天!ところてん突きの代用はアレで♪

こう暑いと、さっぱりとした
くずきり風きな粉寒天に黒蜜をかけて食べたくなりました。

だいぶ前に
金沢でくずきりを食べた時の黒蜜かけは、
冷んやりしていてとても美味しく、到底真似はできないですが、
なんとか頑張って作ってみました。

ところてん突き
何か代用できないかと思い付いたのがこれです!
焼きあみ(お餅などを焼く時に使うもの)の穴でした。
固まった棒状のきな粉寒天を上から押して、焼きあみを通せば
近いものが出来ると思いました。
早速、焼きあみを購入して作ってみました。

材料

  • 寒天粉末:4g
  • 三温糖:50g
  • きな粉:大さじ1
  • :500cc
  • 黒蜜:適量

①小鍋に水、粉末寒天、三温糖、きな粉を入れかき混ぜながら火にかけます。
火から下ろし、放置します。

②飲み終えた牛乳パックの容器を水洗いしました。
ロートをさし、①が40度ぐらいの温度になったら入れます。
入れる時は、ロートが真っ直ぐになるようにして
こぼれないように入れました。

③蓋をして冷やし、固めます。
場所を取らずに便利に冷やす固める事ができます。

今回使った牛乳のキャップ付きは便利ですが、
ゴミを分別する時(牛乳が紙、蓋がプラスチック)に手間がかかったり、
値段も安く抑えられているようで実は900ml入りと、100mlも減らされているので
値上げしていると言われているようです。

そうは言っても、
使いやすくて、キャツプもしっかりしまって衛生的!など賛否両論のようです。

④固まりましたら、
取り出しやすいように上の部分をハサミでカットします。
焼きあみの下に、深めの容器を置きます。
焼きあみの上に、きな粉寒天を乗せます。

⑤上に置いて、手で押していきます。
焼きあみの中からきな粉寒天が出てきます。
この焼きあみがところてん突き

焼きあみの穴を通して、きな粉寒天が出てきました。

⑥器に盛りつけます。

黒蜜をかけて
冷たいうちにお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ところてん突き
年に数回しか使わないと思いうので
代用できるものは代用しています。(*^◯^*)

もし、使い慣れた焼きあみをお使いの際は
寒天はニオイを吸収しやすいので
よく洗ってからお使い下さい♪

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

203686

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

72355

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

ねこじゃらしさん

50149

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

46867

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

sawa.rararaさん

42893

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

1

智兎瀬さん

353711

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

272506

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

197870

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

164472

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

ねこじゃらしさん

109573

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

ハニクロさん

3871226

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

*ココ*さん

4754838

一日、にまんぽ…腰が…足が…。よたよた…。

なが みちさん

3660796

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

4児ママRomiさん

10005730

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

Asakoさん

5218989

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2022/08/17/0dc37c3c104756c8a48872d3556ac354.jpg
くずきり風きな粉寒天!ところてん突きの代用はアレで♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

くずきり風きな粉寒天!ところてん突きの代用はアレで♪
2022年08月18日

こう暑いと、さっぱりとした くずきり風きな粉寒天に黒蜜をかけて食べたくなりました。 だいぶ前に 金沢でくず...
舞maiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

くずきり風きな粉寒天!ところてん突きの代用はアレで♪
2022年08月18日

こう暑いと、さっぱりとした くずきり風きな粉寒天に黒蜜をかけて食べたくなりました。 だいぶ前に 金沢でくず...
舞maiさん