ラッシー風パンナコッタ

ラッシー風パンナコッタ
投稿日: 2022年8月6日 更新日: 2022年8月6日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今回はシークワーサーと牛乳と混ぜて、まるでラッシーのようなパンナコッタにしてみました。
少し酸味のある味わいです。

材料

  • 牛乳 :250cc
  • ゼライス :4g
  • 三温糖 :大さじ3
  • シークワーサー :大さじ1

①小鍋に牛乳、三温糖、ゼライスを入れて混ぜながら煮溶かします。
火から下ろし放置して、あら熱が取れましたらシークワーサーを入れよく混ぜます。

②トレーに水で濡らした容器を並べ、①を入れます。
冷蔵庫で冷やし固めます。

③固まりましたら、型から外します。
スイカも添えてみました。

コツ・ポイント

シークワーサーを使って、とてもなめらかで美味しく仕上がりました。
レモン果汁でもできますが、是非!シークワーサーでお試し下さい。



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