玉葱は薄切りにし、パプリカは細切りにします。
豚ロースは筋切りをし、塩こしょうと薄力粉をまぶします。
フライパンに油をひき、豚ロースを焼きます。両面焼き色がついたら一度取り出します。
同じフライパンに野菜を入れて炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、肉を戻します。
★印の調味料を混ぜ合わせて入れ、からめます。塩こしょうで味を整えて完成♪
筋切りすると反り返らずにキレイに焼けます。
