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ご飯がモリモリ食べられる!男子が喜ぶ「我が家のポークチャップ」

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
ご飯がモリモリ食べられる!男子が喜ぶ「我が家のポークチャップ」

野菜たっぷり~我が家のポークチャップです。
簡単で、ご飯がモリモリ食べられる、男子が喜ぶ食べ応えバッチリのがっつりおかずです♪

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉:2枚
  • 玉葱:1/2個
  • パプリカ(赤・黄):各1/4個
  • 塩こしょう:少々
  • 薄力粉:適量
  • :大さじ1/2
  • ★ケチャップ:大さじ2
  • ★ウスターソース:大さじ1
  • ★水:大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし):小さじ1/2

玉葱は薄切りにし、パプリカは細切りにします。

豚ロースは筋切りをし、塩こしょうと薄力粉をまぶします。

フライパンに油をひき、豚ロースを焼きます。両面焼き色がついたら一度取り出します。

同じフライパンに野菜を入れて炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、肉を戻します。
★印の調味料を混ぜ合わせて入れ、からめます。塩こしょうで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

筋切りすると反り返らずにキレイに焼けます。

わんたる
わんたるさん
20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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