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免疫力UPツナニラ玉!

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舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
免疫力UPツナニラ玉!

今回はニラが安くゲットできたので、
これはニラ玉しかない!と思いました。
ニラは台湾ラーメン、チヂミなど、ニラがメインのレシピが多々あり、
どれも大好きです。

ニラの栄養素の中で
特に注目してほしいのが、ニラ特有の辛味成分であるアリシンです。
アリシンには強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて
風邪を予防する効果があると言われているそうですよ。
ご参考になりましたら、幸いです。

材料

  • ニラ:1束
  • :3個
  • ツナレトルトパウチ食品:1袋
  • :大さじ1
  • :100cc
  • 醤油:大さじ1
  • みりん:小さじ1
  • 片栗粉:小さじ1
  • 七味:適量

①ニラはよく洗い、根の部分は取り除きます。
5cmの長さに切り揃えます。
ボールに卵を割り入れ、ニラ、ツナを入れてよく混ぜます。

②フライパンを熱します。
油を入れ①を入れます。
やや中火にして蓋をします(アルミ蓋でもOK)。

③餡掛けを作ります。
小鍋に水、醤油、みりん、片栗粉を入れ
混ぜながら火にかけます。
七味をパラパラかけます。

④②の卵が固まりましたら、お皿に盛り付けます。
③の餡をかけます。
取り分けてお召し上がり下さい。

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テーブルが綺麗に見えますよ

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コツ・ポイント

今回は材料も調味料も至ってシンプルなものばかりですが、
家族からは、とても美味しいと好評でした。
短時間で仕上がり、
しかも材料費は210円ぐらいで出来ました。
安い、旨い、早いの3拍子揃ったレシピで〜す\(^o^)/

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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2022年08月03日

今回はニラが安くゲットできたので、 これはニラ玉しかない!と思いました。 ニラは台湾ラーメン、チヂミなど...
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