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生姜は薄切りにし、砂糖と混ぜ合わせて30分くらいおきます。
水分がたっぷり出てきたら、水とシナモンスティック、クローブを入れて火にかけます。
弱火で10～15分くらい加熱したらレモン汁を加えて完成♪あら熱が取れたら茶こしでこして保存容器へ入れて下さい。
炭酸と氷を入れたり、お湯で割ったり、お好みの濃さで楽しんで下さい。
火にかけるときは香りが飛ばないように弱火でコトコトします。
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