①小鍋に、ゼラチン、常温に戻したクリームチーズ、ヨーグルト、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜます。
かき混ぜながら、火にかけます。
火を止め、火から下ろし、レモン果汁を入れよく混ぜます。
あら熱が取れるまで放置します。
②トレーに容器やプチタルトを乗せ①を入れます。
飾り用に切ったメロンを乗せ、冷蔵庫で冷やし固めます。
プチタルトにはメロンの果肉だけを入れます。
器に盛り付けます。
メロンが一段と美味しい季節です。
クリームチーズとよく合いますよ。
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