作り方
1．ほうれん草は水にさらして解凍して水気をしっかり絞っておく
2．しめじはほぐしておく。ベーコンは1cm幅に切る
3．卵を割りほぐしておく
4．フライパンにサラダ油を熱しベーコン、しめじ、ほうれん草の
順に炒めて塩こしょうをふり薄く味をつけ、取り出す
5．フライパンを拭き取りバターを溶かし卵液を流し丸く焼き、
皿に取り出す
6．卵の手前に具をのせて折りたたみケチャップを添えて完成
朝食の定番になりそう。具は作っておけばおかずにも。
お弁当にも使えます。コーンを加えたら彩も。
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