分量の塩と水を合わせ数分置き、塩が溶けたら容器に移す。
料理中に使う調味料と同じエリアに並べておく。
塩は下に沈殿するので、
使うたびにサッと振って使います。
塩濃度はもっと濃くてもOKですが、
濃すぎると溶けにくいことがあるので・・・
炒めもの煮物はもちろん、炊き込みご飯を炊く前の味付け、
卵焼きなど、とても便利です。
大きな容器で作ると、使っている間に容器の口が結晶したり衛生面で良くないので、
小さな容器で、定期的に作る事をおすすめします。
私が使っている容器はダイソーの2個入り100円の物です。
