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☆キラキラ七夕そうめん☆

☆キラキラ七夕そうめん☆
投稿日: 2022年7月2日 更新日: 2022年7月2日
閲覧数: 1,557
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
もうすぐ七夕ですね。
今回はそうめんを使って七夕を表現してみました。

つゆもジュレで食べ易いです♪

材料 (1人分)

  • そうめん(乾麺) ：80g
  • ミニトマト ：2つ
  • オクラ ：20g
  • 加熱して冷凍しておいたコーン ：20g
  • 昆布つゆ(3倍濃縮)＋水 ：150cc
  • ゼラチン ：5g

下拵え

下拵え

昆布つゆを水で割り、ゼラチンを入れて電子レンジで加熱しゼラチンを溶かします。

粗熱が取れたら冷蔵庫に3時間程入れます。

オクラは電子レンジで加熱し、ミニトマトは切っておきます

オクラは電子レンジで加熱し、ミニトマトは切っておきます

そうめんを湯がきます

そうめんを湯がきます

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを湯がきます。

冷水でしっかりと締めます。

つゆはジュレになっているのでフォークでほぐします

つゆはジュレになっているのでフォークでほぐします

器にそうめん、ジュレ、具の順で載せたら完成です

器にそうめん、ジュレ、具の順で載せたら完成です

コツ・ポイント

コーンが入っている事でお子様も食べ易いそうめんです♪
バテないようにバランス良く食べる事を意識したいです。

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