料理レシピ

5分で完成！電子レンジでつくる「ピーマンとひよこ豆の甘味噌和え」

5分で完成！電子レンジでつくる「ピーマンとひよこ豆の甘味噌和え」

投稿日: 2022年7月1日更新日: 2022年7月1日

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わんたる

わんたるさん

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...

電子レンジで作れるピーマンとひよこ豆の簡単和え物です。食感が良くて甘味噌ダレがしっかり絡んでご飯が進みます。

材料 (4人分)

ピーマン：4個
ひよこ豆（水煮）：100g
★味噌：大さじ1
★すりごま：大さじ1
★はちみつ：大さじ1/2
★マヨネーズ：小さじ1

ピーマンは半分に切って種とヘタを取り、細切りにします。

耐熱容器にピーマンとひよこ豆を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで2分加熱します。

★印の調味料をよく混ぜ合わせ、2と合わせたら完成♪

コツ・ポイント

調味料を良く混ぜ合わせてから、具材を合わせると味が均一になりやすいです。

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