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本格的だけどティーバッグで簡単につくれる「チャイ」

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
本格的だけどティーバッグで簡単につくれる「チャイ」

インドの本格的チャイです。スパイスの香りが良くて、ティーバッグで作るので簡単♪ホットでもアイスでも楽しめます。

材料 (2人分)

  • 牛乳:200cc
  • :200cc
  • ティーバッグ:2袋
  • カルダモン:2粒
  • クローブ:2粒
  • シナモンスティック:5㎝くらい
  • 砂糖:お好みの量

カルダモンはキッチンばさみで割っておきます。鍋に水、カルダモン、クローブ、シナモンスティックを入れて火にかけます。

香りが出てきて薄茶色になったら、ティーバッグの中身を入れて1~2煮出します。

牛乳を入れて温まったら、砂糖を入れます。茶こしを使ってカップに入れて完成♪

アイスの場合はあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さい。

コツ・ポイント

スパイスを煮出すときは、水が薄茶色になるのを目安にするといいです。ティーバッグの中身だけ使いましたが、ティーバッグそのままを入れてもOK。

わんたる
わんたるさん
20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2022年06月23日

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