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料理レシピ

さっぱりトマトキムチ

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*ココ*
*ココ*さん
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さっぱりトマトキムチ

ネットをググってて、偶然見つけたトマトキムチ。
市販のキムチを使って作りました。
調味料を全部合わせて、トマトに詰めるだけ。
トマトをカットしたら、のせるだけ。

簡単に出来て、さっぱりして箸がすすみます。

材料

  • トマト(大玉、ミニなど):適量
  • キムチ(市販):適量
  • さきいか:適量
  • おろしショウガ、ニンニク:適量
  • 一味唐辛子:お好み
  • 胡麻油:お好み

コツ・ポイント

キムチは食べやすい大きさに切ります。
(切らずにそのまま使うのもあり)

トマトは、皮を剥いても剥かなくてもOK。
丸ごとトマトは十文字に包丁を入れ、キムチを詰めます。
ギューギューに入れる必要はありません。
カットトマトやミニトマトは、調味した具をのせるだけ。

切る必要がないから、いいですよ。
火は使いません。
冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら食べられます。

*ココ*
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