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究極の丼もの♪

究極の丼もの♪
投稿日: 2022年6月3日 更新日: 2022年6月3日
閲覧数: 1,049
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
最近、美味しい新玉ねぎを安くゲット出来て、お料理が楽しくなりました。
今回は新玉ねぎのかき揚げで、簡単ですが、とても美味しいレシピです。
是非!お試しください。

新玉ねぎのかき揚げ丼
すまし汁
鶏の照り焼き
香の物(胡瓜)
卯の花入り

こんな感じのランチにしました(*^◯^*)

材料

  • 新玉ねぎ :半個
  • ピーマン :1個
  • 薄力粉 :お玉で一つ
  • :適量
  • 麺つゆ :適量
  • 炒りごま :小さじ1
  • ご飯 :お好みで
  • 塩昆布 :適量
  • 鰹出汁 :適量

①玄米、押し麦を入れて炊いたご飯に、塩昆布、鰹出汁を入れて混ぜます。
(白いご飯だけでもOKです)

②千切りの新玉ねぎ、ピーマンを混ぜて、薄力粉、水を加えて混ぜます。
熱した油で揚げ、よく油を切ります。

③①のご飯を器にもり、②を乗せ、麺つゆをかけ、炒りごまをパラパラかけます。
汁物を添えてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

新玉ねぎは美味しいので、新玉ねぎだけのかき揚げでも
十分美味しいですよ\(^o^)/
新玉ねぎだけのかき揚げと塩昆布ご飯がよく合いますよ。



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