作り方
1．玉ねぎをみじん切りにする
2．ボウルにAを入れパン粉がふやけたらひき肉を入れ粘りが出るまで
よく練る。玉ねぎを加えて更に練ったら20分ほど休ませる
3．タネを小判型に形成して両面こんがり焼き色をつけてBを
加えてスプーンでタレをかけながら照り焼きにする
4．ピーマンは縦半分に切り種とワタを取り除き皿にのせる
5．つくねをピーマンの上にのせて完成
写真では串が刺さってますが刺さずにそのままのせてもOK。
つくねは肉団子状に丸めてもいいですよ。
五郎さんが美味しそうに食べてたのを思い出します☆
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