梅：氷砂糖＝1：1に、
リンゴ酢を適量入れてます。
すっきりとした甘みで、
炭酸で割って飲むのがお気に入りです。
毎日軽く揺すって、
3週間後に出来上がります。
5日たった現在は、こんな感じ。
梅からエキス、出てますね♬
青梅は1kg購入。
半分は冷凍しておいて、
真夏にも飲めるように、
時間差で仕込むようにしています。
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