料理レシピ

夕採れレタスで手抜きサラダ

更新日：2017.03.06 293 0人

K-mamaさん: 大学生の娘の母です。太めなので、着やせで「大柄な人」程度に...もっと見る

暮らしニスタのオフ会でお土産にいただいた美味しい野菜。
簡単なサラダでいただきました。簡単というか手抜きサラダです(^^;
レタスは洗ってちぎっただけ。人参はピーラーで細く切って、塩を振ってしんなりさせたものを巻いただけ。彩りにパプリカを散らしてみました。
トマトがなかったので人参をバラ風にしてみたのですが、意外と子供に好評でした。
娘は生の人参は食べないのですが、美味しいと言って食べていました。
美味しい野菜だと、手抜きでも立派な一品になりますよね！？
ドレッシングなしでもOKでしたが、一応、塩レモンにオリーブオイルを混ぜただけの超簡単手抜きドレッシングを添えました。

参加されていた暮らしニスタの皆さんは素敵な方々ばかりで（というか、素敵な方しかいませんでした）楽しい時間＆刺激を受けました。
ちょっとでも近づけるように頑張ろうと思います。
素敵な会をありがとうございました！

コツ・ポイント

美味しい野菜を使うこと？

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あさきさん

K-mamaさん
先日はオフ会にご参加いただきありがとうございました！
新鮮な野菜はそのまま食べてもおいしいですよね♪
K-mamaさんの投稿いつも楽しみにしています！
またこのようなイベントにご参加いただけるよう頑張りますので、
今後ともよろしくお願いいたします☆

2015-03-13 14:26:15

: K-mamaさん2015-03-13 18:02:35

あさきさん、こんにちは。
オフ会、ご招待いただき、ありがとうございました。
暮らしニスタの皆さんにお会いできて楽しい時間＆ためになる時間を過ごすことができました。
またこのような会に参加できるよう、面白い？投稿ができるように頑張ります(^-^)
今後とも宜しくお願いいたします。