作り方
1．ボウルにAを入れて混ぜパン粉をふやかしておく
2．玉ねぎは粗みじん切りにする
3．なすは2㎝角のさいの目に切る
4．パン粉がふやけたらひき肉を入れ粘りが出るまで練って、玉ねぎを加えて
更に練って、落としラップをして30分おく
5．タネを空気を抜きながら小判型に形成し熱したこめ油で焼く
6．同じフライパンになすを入れて全体に油が回ったらBを加えて照りが出るまで
炒める
7．ハンバーグになすの照り焼きをかけて完成
甘辛いなすとジューシーなハンバーグの相性は最高‼
目玉焼きは半熟にして黄身を絡めて食べるのも。
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