甘酒とヨーグルトでパンナコッタ♪

甘酒とヨーグルトでパンナコッタ♪
投稿日: 2022年5月16日 更新日: 2022年6月5日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今回は、甘酒とヨーグルトを使ってなめらかで、爽やかなパンナコッタのご紹介です。
作り方も簡単で、混ぜて冷やすだけですので、是非お試しください。

材料

  • 甘酒 :1缶
  • プレーンヨーグルト :150g
  • 牛乳 :100cc
  • 砂糖 :40g
  • ゼラチン :5g
  • レモン果汁 :小さじ1
  • イチゴ、ミントの葉(なくてもOK) :適量

小鍋に、甘酒、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、ゼラチンを入れ
火にかけながら混ぜます。最後にレモン果汁を入れひとかきします。
ゼラチンが溶けたら、火から下ろし放置します。

あら熱が取れたら器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
途中分離しそうな時に軽く混ぜるとキレイに仕上がります。

固まりましたら、イチゴ、ミントの葉を飾ります。

宜しかったら、下記をご覧くださいませ

東北6大デザインお土産にオススメ\(^o^)/
東北6大デザインお土産にオススメ\(^o^)/
2022年5月17日
福島県の赤べこ 宮城県の伊達政宗 山形県の将棋駒 岩手県さんさ踊り 秋田県なまはげ 青森県ねぶた?赤鬼? のようなデザインになっています。 10月末日まで限定販売予定のようです。 冷やしてよし、温めても美味しいですよ。 仙台弁で、『是非おすすめします。』 はこの場合、『飲んでみてけさいん』だそうです。(笑) 今までですと、これから、東北の6大夏祭りをお目当てに観光客の方々で賑わっていました。 青森県(青森ねぶた祭)秋田県(秋田竿燈まつり)岩手県(盛岡さんさ踊り) 山形県(山形花笠まつり)宮城県(仙台七夕まつり)福島県(福島わらじまつり)です。 今年こそは、 コロナ禍の状況を配慮して開催?!詳しくはホームページにてご確認ください。
2022年5月17日

コツ・ポイント

容器に予め水を通しておくと型から外して盛り付ける際、キレイに外れますよ。



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