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料理レシピ
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花ズッキーニのグラスサラダ！ベビーズッキーニが付いている雌花～モッツァレラスライスチーズと…
投稿日: 2022年5月14日
更新日: 2024年7月9日
閲覧数: 1,295
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みーこ
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ベビーズッキーニが付いているサクサク食感の「花ズッキーニの雌花」の美しい美味しいイタリアンサラダ！モッツァレラスライスチーズと合わせて頂きます！
お花もベビーズッキーニも生で食べられます！
材料
(2人分)
花ズッキーニ(雌花)
：2個
モッツァレラスライスチーズ
：2枚
★オリーブオイル、塩、粗びき胡椒、レモン果汁
：各適量
①花びらの一部に切り込みを入れ、中にある雌しべを取り除き、やさしく洗う。
②グラスに「花ズッキーニ」を入れ、花の中にモッツァレラスライスチーズをくるくる丸めて入れる。
③材料★を混ぜ合わせたドレッシングを、花びらの上からそっとかける。
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