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まかない卵焼き🎶豚肉入り卵焼き(⌒▽⌒)

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舞mai
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まかない卵焼き🎶豚肉入り卵焼き(⌒▽⌒)

我が家では、ガレット風のまかない卵焼きがブームなんです。
そこで、豚肉を乗せて焼いたら、とても絶品とのことで投稿いたしました。

材料

  • :3個
  • 塩胡椒:適量
  • ピーマン:1個
  • 豚肉スライス:200g
  • 片栗粉:小さじ1
  • 鰹出汁:小さじ1
  • ごま油:小さじ1

①ボールに卵を入れよく混ぜます。お湯でといた鰹出汁を入れよく混ぜます。
片栗粉をいれ混ぜます。
②フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を両面カリッと焼き、塩胡椒します。
①を流します。
ピーマンのせん切りを散らします。
ひっくり返します。
食べやすい大きさに切ります。
お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

豚肉が均等になるように焼き上がると良いですよ。🎶

卵焼きに片栗粉を入れるとふっくら仕上がりますよ。
だし巻き卵を作るときも片栗粉を入れるとふっくらと仕上がり
冷めても美味しいですよ。(*^◯^*)

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舞mai
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まかない卵焼き🎶豚肉入り卵焼き(⌒▽⌒)
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