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料理レシピ

2人分で¥100!ワンパンde厚あげのエノキあんかけ【節約レシピ】

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Acco
Accoさん
「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「...もっと見る
2人分で¥100!ワンパンde厚あげのエノキあんかけ【節約レシピ】

最近主婦の頭を悩ませているのが、光熱費の値上げと食料品の値上げラッシュ!!
相次ぐ値上げにうんざりしながらも、なんとか防衛策を考える日々です(涙)

お手頃な材料を使って、手早く・最小限の工程でできるレシピ!
それに加えて腹持ちの良さも重要!
2人分¥100、ワンパンでできて、お酒のお供にもピッタリ 
お父さんお母さんも喜ぶ
早くできて子供たちも喜ぶレシピです♡


#厚揚げ #厚揚げレシピ #厚揚げ アレンジ
#エノキ #エノキレシピ #エノキ アレンジ
#お酒のアテ #居酒屋レシピ #節約レシピ #¥100レシピ

材料 (2人分)

  • 厚揚げ:2個
  • エノキ:1/3株
  • 青のり:小さじ1
  • ☆片栗粉:小さじ1.5
  • ☆水 (水溶き片栗粉用):50cc
  • 白だし:40cc
  • :100cc

作り方

= 材 料 =

= 材 料 =

エノキが3袋¥98の特売!迷わず買ってきました
1株は軸部分を切り取って、株分けして冷凍庫へ
3〜4cm程度の長さにカット
厚揚げは一口サイズに切っておきます

【1】

【1】

フライパンでお湯を沸かし、ひと口大に切った厚揚げの油抜きをしたら
一旦お皿に取り出します

【2】

【2】

水50ccに小さじ1.5の片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉を準備する
水100ccを沸かし、エノキを入れ煮る
白だしを加え、さらに水溶き片栗粉でとろみをつけ、青のりを入れてかき混ぜる
厚揚げをフライパンに戻し、温まったら出来上がり

コツ・ポイント

★白だしは、めんつゆ又は、だしの素・酒・砂糖・しょうゆ・みりんでで代用できます

★お好みで生姜(チューブ入り)を入れると、風味が良いです

★お子様用には、お砂糖を少量加えてください
 

Acco
Accoさん
「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「100均グッズ紹介」を投稿。テーブルコーディネートは、ほぼ100均グッズでプチプラ☆息子たちが巣立ち、子育てひと段落!アイデアで生活...
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2人分で¥100!ワンパンde厚あげのエノキあんかけ【節約レシピ】
2022年05月02日

最近主婦の頭を悩ませているのが、光熱費の値上げと食料品の値上げラッシュ!! 相次ぐ値上げにうんざりしながら...
Accoさん
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