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料理レシピ

ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス

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ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス

トマト缶とソースがあれば、ルーなしでも作れちゃうハヤシライス♡
お鍋でほったらかしていたら、あっという間に完成!

材料 (約8皿分)

  • 玉ねぎ:3つ
  • しめじ:1パック
  • 牛肉:200g
  • トマト缶:1缶
  • 米粉:大さじ1
  • :ひとつまみ
  • ソース、八丁味噌:適宜

作り方

材料を切ります

材料を切ります

玉ねぎ、しめじ、牛肉を食べやすい大きさに切ります

お鍋に投入!

お鍋に投入!

玉ねぎ、牛肉、しめじ、トマト缶の順に蓋付きのお鍋にいれます。
トマト缶に水をそそぎ、一杯分の水をいれます。
大さじ1の米粉を振り入れ、塩をひとつまみいれます。

蓋をして、中火で15分火にかけます。

火が通ったら仕上げます

火が通ったら仕上げます

15分後、蓋を開けて具材に火が通ったか確認します。
玉ねぎが透明になるくらいに煮込むのがベストです。

通っていたら、ソースと八丁味噌を入れて味を整えます。

コツ・ポイント

ほったらかし調理をする時には、蓋つきのお鍋を使ってください。
火が強すぎると、鍋底が焦げる可能性があります。
米粉を入れることでトロミがつきます。
米粉を忘れるとトロミがあまりつきませんが、サラサラでも美味しいです♡
(私はよく忘れます…)

仕上げ時に味見をして、ソースの量を調整してください。

コトコトほったらかしている間に、サラダが作れちゃいますよ♡

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ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス
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ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス
2022年04月29日

トマト缶とソースがあれば、ルーなしでも作れちゃうハヤシライス♡ お鍋でほったらかしていたら、あっという間に完成!
souhanamamさん
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2022年04月29日

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