ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス

ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス
投稿日: 2022年4月29日 更新日: 2022年4月29日
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Love▶︎お菓子づくり、ハンドメイド、カフェ巡り、美味しいおやつ、ディ...
トマト缶とソースがあれば、ルーなしでも作れちゃうハヤシライス♡
お鍋でほったらかしていたら、あっという間に完成!

材料 (約8皿分)

  • 玉ねぎ :3つ
  • しめじ :1パック
  • 牛肉 :200g
  • トマト缶 :1缶
  • 米粉 :大さじ1
  • :ひとつまみ
  • ソース、八丁味噌 :適宜

材料を切ります

材料を切ります

玉ねぎ、しめじ、牛肉を食べやすい大きさに切ります

お鍋に投入!

お鍋に投入!

玉ねぎ、牛肉、しめじ、トマト缶の順に蓋付きのお鍋にいれます。
トマト缶に水をそそぎ、一杯分の水をいれます。
大さじ1の米粉を振り入れ、塩をひとつまみいれます。

蓋をして、中火で15分火にかけます。

火が通ったら仕上げます

火が通ったら仕上げます

15分後、蓋を開けて具材に火が通ったか確認します。
玉ねぎが透明になるくらいに煮込むのがベストです。

通っていたら、ソースと八丁味噌を入れて味を整えます。

コツ・ポイント

ほったらかし調理をする時には、蓋つきのお鍋を使ってください。
火が強すぎると、鍋底が焦げる可能性があります。
米粉を入れることでトロミがつきます。
米粉を忘れるとトロミがあまりつきませんが、サラサラでも美味しいです♡
(私はよく忘れます…)

仕上げ時に味見をして、ソースの量を調整してください。

コトコトほったらかしている間に、サラダが作れちゃいますよ♡


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