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料理レシピ

ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス

更新日：2022.04.29 1655 からあげビールさん他4人

souhanamamさん: --もっと見る

ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス

トマト缶とソースがあれば、ルーなしでも作れちゃうハヤシライス♡
お鍋でほったらかしていたら、あっという間に完成！

材料（約8皿分）

玉ねぎ：3つ
しめじ：1パック
牛肉：200g
トマト缶：1缶
米粉：大さじ1
塩：ひとつまみ
ソース、八丁味噌：適宜

作り方

材料を切ります

材料を切ります

玉ねぎ、しめじ、牛肉を食べやすい大きさに切ります

お鍋に投入！

お鍋に投入！

玉ねぎ、牛肉、しめじ、トマト缶の順に蓋付きのお鍋にいれます。
トマト缶に水をそそぎ、一杯分の水をいれます。
大さじ1の米粉を振り入れ、塩をひとつまみいれます。

蓋をして、中火で15分火にかけます。

火が通ったら仕上げます

火が通ったら仕上げます

15分後、蓋を開けて具材に火が通ったか確認します。
玉ねぎが透明になるくらいに煮込むのがベストです。

通っていたら、ソースと八丁味噌を入れて味を整えます。

コツ・ポイント

ほったらかし調理をする時には、蓋つきのお鍋を使ってください。
火が強すぎると、鍋底が焦げる可能性があります。
米粉を入れることでトロミがつきます。
米粉を忘れるとトロミがあまりつきませんが、サラサラでも美味しいです♡
（私はよく忘れます…）

仕上げ時に味見をして、ソースの量を調整してください。

コトコトほったらかしている間に、サラダが作れちゃいますよ♡

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ほったらかし&ルーを使わずにハヤシライス
2022年04月29日

トマト缶とソースがあれば、ルーなしでも作れちゃうハヤシライス♡ お鍋でほったらかしていたら、あっという間に完成！

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