洗ったトマトに
楊枝で穴を「プチッ」とあけます。
沸騰したお湯に
「ドボン」といれて・・・
あっという間に薄皮がむけます。
冷水に取って
皮むき。
ハチミツはお好みの量で。
我が家に柚子があったので一緒に入れました。
冷蔵庫で冷やしたら・・・・出来上がり
バジルやミントの葉があれば
飾ってくださいね。
盛付に使用したのは
IKEAのミニグラス。
キリリと冷えた
フルーティーな白ワインにぴったり。
今日はくるみのバケットと
クリームチーズを添えました。
