料理レシピ

タコときゅうり、白滝、帆立のキムチ味噌和え

タコときゅうり、白滝、帆立のキムチ味噌和え

投稿日: 2022年4月26日更新日: 2022年4月26日

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舞mai

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...

今回は、HIKARI MISOにキムチと、味が馴染みやすい白滝、
魚介類を入れて和え物を作りました。
ご参考になりましたら幸いです。

材料

白滝：1袋
タコ（刺身用）：適量
帆立（刺身用）：適量
キムチ：大さじ１
HIKARI MISO ：大さじ１
みりん：大さじ２
きび砂糖：大さじ１
白胡麻：大さじ１

白滝は食べやすい大きさに切り湯がきます。よく水気を切ります。
きゅうり、タコは食べやすい大きさに切ります。
ボールに、HIKARI MISO、キムチ、みりん、きび砂糖を入れよく混ぜます。
材料とよく合わせます。炒りごまをパラパラかけます。
器に盛ります。

コツ・ポイント

和え物のコツは食べる寸前に和えることです。

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