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簡単！食パンでサクサクアップルパイ（裏ワザジャムで♪）

更新日：2022.04.19 6315 *ココ*さん他16人

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る

簡単！食パンでサクサクアップルパイ（裏ワザジャムで♪）

食パンアレンジシリーズ♪
今回はマクドナルド風のアップルパイ。
ジャムは以前も出したことありますが、生のりんごと市販のジャムを合わせ
混ぜるだけの簡単ジャム。シナモンを効かせます。

また食パンがアップルパイ風に感じるポイントを1つ！
パンの内側にバターを塗ります。
これで焼くと、バターの風味がじゅんわりしみ込みまるでパイ＾＾
今回も、パンの表面に片栗粉をたっぷり塗り
揚げ焼きします。これで生地がサクサクです＾＾

材料（4個分）

10枚切り食パン：4枚
バター：大さじ1（12g）
りんご：1/4個（50g）
★レモン汁：小さじ1
★砂糖：小さじ2
市販のりんごジャム：70～80g（アヲハタのジャムを使用）
シナモン：お好みで4振りほど
片栗粉：大さじ1強
サラダ油：大さじ5

主な材料
※サンドイッチ用10枚切りは、ミミが付いているパンの方が
面積が大きいので包みやすいです！

①りんごは皮を剥き5ml角に切り★をかけ
30秒ほど混ぜ、りんごジャムを入れ混ぜる。お好みでシナモンを振る。
②パンのミミを切りバターを内側に塗り、
中心より奥側に1のジャムを乗せる。

③パンの周りを水で濡らし半分に折り周りをしっかりくっつける。
※フォークでこのように押さえてもいいけど、私は手で押しました。
フォークを縦にして模様を付けてもいいけど焼くと消えます（笑）
ハケで全体に片栗粉をしっかり付ける。

④フライパンにサラダ油大さじ4を入れ、温まったら、中温で3分。
裏返したら残りのサラダ油を入れ2分程揚げ焼きする。
（フライパンの大きさにより油を調整してください）

⑤側面もフライパンの淵にくっつけ焼く。
全体に色づいたら皿に取り出す。

片栗粉をまぶしているので、サクサクなんです

部屋中、バターとアップルとシナモンのいい香りに包まれます♪
すっかり前回のパンにつけた片栗粉にハマり、
これでいろいろ作れそうです＾＾

中のりんごジャムがフレッシュな食感と、
完成されたジャムの風味をプラスして、
簡単に完璧なジャムになっています＾＾シナモンがまた美味しいですよね♪

※アヲハタジャムが150g入りなので
1瓶で2回分作れます。つまり8個分

内側で無くバターで揚げ焼きすれば？と思われるかもしれませんが
バターで揚げ焼きは焦げやすく、量もいるので（笑）
パンの内側に塗ることでジャムと合わさり
ジュワ～とバターの美味しさがパン全体にしみこみます。
食べるとまるでアップルパイです＾＾

コツ・ポイント

片栗粉多めが合います＾＾
パンの周りにつける水は結構濡らしてしっかり
くっつけます。

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