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ランチのメイン級!ごちそう具だくさんサラダ!

ランチのメイン級!ごちそう具だくさんサラダ!
投稿日: 2022年3月27日 更新日: 2022年3月27日
閲覧数: 1,109
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12歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り,紅茶,温泉,手芸,工...
たっぷり野菜&たんぱく質がとれるごちそうサラダです(^^♪

どんな野菜でもOKですが、アボカドとサラダチキンと豆は欠かせません!

キャンプ気分でメスティンに入れると気分がアガりました!!
早くキャンプに行きたい!

材料 (4人分)

  • レタス :ひとつかみ
  • サラダチキン :1枚
  • スナップえんどう :4本
  • ゆで大豆 :50g
  • コーン :30g
  • アボカド :1/2個
  • にんじん :1/4本
  • カニカマ :4本
  • ドレッシング(お好みのもの) :大さじ3
  • :1個

材料の準備①

すべての野菜を一口大にカットする。にんじんはせんぎりにしました。アボカドはうすくスライスしました。
スナップえんどうはゆでて一口大にカットする。

材料の準備②

サラダチキン、カニカマはサイコロ状にカット。

卵

卵はゆで卵にしてスライスするか、目玉焼きを作っておく。

卵1個が5個の目玉焼きに大変身!ミニミニ目玉焼き♪
卵1個が5個の目玉焼きに大変身!ミニミニ目玉焼き♪
2022年3月27日
お弁当やピクニックなどに、かわいいミニ目玉焼きがあればとっても便利! 卵1個で作る目玉焼きが大きすぎて、おなかいっぱいになっちゃうことってありませんか?
2022年3月27日

盛り付け

盛り付け

まず、レタスを入れ、その上から種類ごとに野菜やチキンなどを並べる。

ドレッシングをかける

ドレッシングをかける

ドレッシングをかけて完成。

今回は新製品のペイザンヌサラダドレッシングを使いました。濃厚でおいしかったです(^^♪

ランチが豪華になる

ランチが豪華になる

彩りあざやかでおいしそう!

コツ・ポイント

市販のサラダミックスを使うとさらに簡単に♪



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