作り方
1．コーンクリームソースの材料を混ぜておく
2．エビの背に切り込みを入れて背ワタを取り出し、片栗粉（分量外）を
大さじ2加えて揉み込み濁りがなくなるまで水で洗ってザルに上げる
3．フライパンにオリーブオイルを熱しエビを両面焼く。白ワインをふってこんがり
4．エビを取り出し同じフライパンに1を入れ煮立ったら火を止める
5．Aを混ぜ合わせ耐熱皿に敷き詰める。上にエビとソースをのせ、粉チーズをふって
250度のオーブンで10～15分こんがり焼いたら完成
とうもろこしはセルロースという食物繊維が多く、胚芽には
ビタミンB1も含まれています。
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