フライドポテトは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。
アンチョビは細かく切ります。
にんにくチップとオリーブオイルをフライパンに入れます。香りが出てきたらにんにくを取り出します。
フライドポテトを入れて、表面がカリッとするまで揚げ焼きにします。
アンチョビを入れてさっと炒め合わせ、こしょうを振って完成～盛り付けてガーリックチップを乗せて下さい♪
冷凍のフライドポテトは電子レンジ加熱しておくと、火の通りが早いです。ポテトがカリッとするまでに少し時間がかかるので、にんにくチップは取り出しておくと焦げずにすみます。
