ボールに牛挽肉、玉ねぎ、人参のミジン切りをいれ、塩胡椒します。
パン粉、牛乳、卵をいれよく混ぜます。ナツメグ、クミン、ガーリックパウダーを入れ
よく混ぜます。
パウンド型のように
形を整えます。
くっつきにくいアルミシートに包みます。
オーブンで180で60分焼きます。
焼き上がり時間は機種により異なりますので
調整して下さい。
焼き上がりましたら、粗熱が取れるまで放置します。
アルミシートの中に肉汁がたくさん出ますので
これを使ってソースを簡単に作ります。
小鍋にこの肉汁を入れて、固形のビーフシチューの素、トマトケチャップ、
パプリカを入れ、味を整えます。
ミートローフを食べやすい大きさに切り、
レタスを添え、盛り付けます。
ソースを添えます。
取り分けます。
ソースをかけます。
