アボカドは1.5㎝角に切ります。
じゃが芋は1.5㎝角に切り耐熱容器に入れます。
ふんわりラップをして電子レンジ600ｗで2分加熱し、熱いうちに酢を混ぜます
フライパンにオリーブオイルとにんにくチップを入れます。
にんにくチップがきつね色になったら取りだします。じゃが芋を入れてサッと炒め合わせます。
アボカドを入れて混ぜ合わせ、塩と粗挽き黒胡椒で味つけしたら完成♪
じゃが芋は電子レンジ加熱しているので、軽く炒める程度でＯＫ。
アボカドは混ぜすぎると崩れるので、サッと混ぜ合わせます。
