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鮭は焼いてほぐす。コーンは茹でる。ブロッコリー は茹でて細かく刻む、できる。
それぞれご飯と混ぜる。海苔を広げ、鮭ごはん→海苔→コーンごはん→海苔→ブロッコリーごはん→海苔の順に重ね、ラップをしてなじませる。
半分に切り、お弁当箱に入れる。茹でた人参の輪切りと涙型でくり抜いたものを太陽のように飾る。
かわいい虹になるように３色の具材を選んで作りました。
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