料理レシピ

豚バラとたっぷりいんげんの味噌ごま炒め

豚バラとたっぷりいんげんの味噌ごま炒め
投稿日: 2022年1月27日 更新日: 2023年6月19日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
豚バラ肉とたっぷりのいんげんを使ったおかずです。10分で完成～パパッと作れて夕飯おかずにもお弁当にもぴったり♪

材料 (4人分)

  • 豚バラ肉（薄切り） ：400ｇ
  • いんげん ：200ｇ
  • ごま油 ：大さじ1
  • ★味噌 ：大さじ2と1/2
  • ★酒 ：大さじ1
  • ★みりん ：大さじ1
  • ★白すりごま ：大さじ4

いんげんは4㎝位の長さに切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油と豚バラ肉を入れて炒めます。

色が変わってきたらいんげんを入れて炒めます。
いんげんに火が通ったら★印の調味料を入れて炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

すりごまをたっぷり入れると、水分を吸って水っぽくならずに味が絡んでおいしいです。

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