作り方
1．うどんはざく切り。青ネギは小口切り。キャベツは細切りにする
2．長芋は皮をむいてすり下ろす
3．ボウルにうどん、ネギ、キャベツ、天かす、長芋、卵、昆布だしを入れて
全体をよく混ぜる
4．フライパンに油を熱しスプーンで2~3口で食べれるような大きさにすくって
両面こんがり焼く
5．皿に盛りつけソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成
油は少し多めに熱して表面をカリッと仕上げ、中はふんわりさせます。
小麦粉を使わなくてもしっかりお好み焼きに。
簡単でめっちゃおいしい‼
